伊那市／駒ヶ根市／上伊那郡 他
伊那店

10/1は「日本酒の日」です。

収穫された新米を使って、新酒が醸造される時期で、この頃はひんやりする夜も多くなってくるので、お酒の旨みが一段と増してきそうです。

酒どころ諏訪では、1日「日本酒祭り」が行なわれ、蔵自慢の酒が集まります。

またこの時期は、ぶどうの収穫も始まり、女性に人気のワイン祭りも各地で催されます。

ワインは食事と共に楽しむものだと言われ、赤は肉料理、白は魚料理に合うようです。
ロゼは、幅広い料理にマッチすると言われています。

ワインは、原料の葡萄と同じ風土で育った野菜や肉に合うと言われているので、日本で取れた食材には、やはり国産ワインが良く合うみたいですね。

風邪を引きかけたときに飲むと良いとされているホットワインは、鍋で沸騰直前まで温め、砂糖やハチミツなど加えて飲みます。

アルコールに弱い人は、ワインにオレンジジュースを加えるといいらしいですよ☆

塩尻市では、「ワイナリーフェスタ」が10/25・10/26に、駒ヶ根市では、「美酒フェスタ」が11/6～11/8に行なわれます。

伊那市では、去年から始まった「伊那街道秋の呑みあるき」というイベントが10/10にあるそうです。

収穫の秋、食べ物も飲み物も美味しくいただきたいですね。